Anleitung:
1. Schritt
Mehl, Hefe, Olivenöl und Salz in eine Schüssel geben und vermengen.
2. Schritt
Eine weitere Schüssel mit dem Hackfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Tomatenmark, Paprikapulver und Salz vermengen.
3. Schritt
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in kleine Stücke schneiden.
4. Schritt
Die Hackfleischmischung auf die Teigstücke verteilen und im Ofen bei 200°C ca. 15 Minuten backen.
5. Schritt
In der Zwischenzeit den Salat waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
6. Schritt
Joghurt, Tomaten und Zwiebeln in kleine Stücke schneiden.
7. Schritt
Die Teigstücke auf einem Teller anrichten und mit Salat, Joghurt, Tomaten und Zwiebeln garnieren.
8. Schritt
Lahmacun Teller servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass du den Teig nicht zu dick ausrollst, damit er im Ofen knusprig wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du die Teigstücke auch mit einer Mischung aus Käse und Olivenöl überbacken.
Getränkeempfehlung
Ein kühles Glas Bier passt hervorragend zu diesem Gericht. Bier ist ein hervorragender Begleiter für die leckeren Gewürze, die in diesem Gericht verwendet werden.